@Music, yüklediğin dosyanın yolunu sen veriyorsun zaten.
Seninde dosya yükleme işleminde kullandığın
http://tr1.php.net/move_uploaded_file move_uploaded_file() fonksiyonunu incelersen eğer fikir sahibi olabilirsin.
İki sorunun da cevabı bu fonksiyondadır.
move_uploaded_file( $_FILES['file']['tmp_name'], 'DOSYA_YOLUYLA_BIRLIKTE_DOSYA_ADI' );