xx.php içerisinde

 $sinif = new ModelCatalogProduct(); 
 $ekle = $sinif->addProduct($data);

Bu şekilde çağırabilirsiniz. İlk satırda sınıfı oluşturuyoruz, ikinci satırda da oluşturduğumuz sınıfı kullanarak sınıf içerisinde yer alan addProduct methodunu çağırıyoruz.