Konuya cevap yazanlara teşekkür ediyorum teker teker.

Öncelikle açılacak yer ilk olarak tabi ki Üniversitelilere hitap edecek. Hem yiyecek hemde içecek. Yiyecekler çok farklı olacak. Yani Sakarya'da açmayı planlıyorum. Tüm cafelerinide gezdim yiyecekler benim yapacaklarım arasında hiç bir yerde yok. Birazda ailenin marifetleri konuşacak burada. Öyle diyeyim.

Maliyet kısmı en son kısım herhalde anladığım kadarıyla.

Kafamda değişik lezzet ve içecekler olarak belirledim tam anlamıyla her şey belli olmasa da ufak bir dükkanla başlamak istiyorum aslında. Zaten bir kerede büyük oynamak bana çok zarar verebilir bunun bilincindeyim.

Ufaktan ufaktan büyüyerek bu işin üstesinden geleceğime inanıyorum. Çevre faktörü aşırı önemli dediğiniz gibi. Çevremde hatrı sayılır kadar var aslında.

Önerileriniz için teşekkürler. Hepsini not ediyorum.