ul ve li leri kullanarak class atayarak yapabilirsin;
<li class="blue">..</li>
<li class="black">..</li> vb şeklinde.

.black {background:black}
.blue {background:blue} dilediğin şekilde devamını düzenleyebilirsin.

jQuery ile de yapılabilir;
HTML yapısı böyle olan bir menünün
<ul>
<li>1.li</li>
<li>2.li</li>
<li>3.li</li>
<li>4.li</li>
</ul>

jQuery bloğu da böyle olmalı;
$('ul li:even').css('background','blue');
$('ul li: odd').css('background','black');
veya
$('ul li: odd').css('background','blue');
$('ul li:even').css('background','black');

even kullandığınızda; 2. ve 4. li'leri yani çift sayılı elemanları etkiler.
odd kullandığınızda; 1. ve 3. li'leri yani tek sayılı elemanları etkiler.

Css ile nth-child kullan.