1.yöntem, php'nin iconv fonksiyonu ile veritabanından çektiğim verilerin charsetini değiştirip, güncelleyebilirim.
2.yöntem, wordpress fonksiyonlarıyla tüm yazıları çeker, yine wp'in kendi fonksiyonlarıyla aynı yazıları tekrar yayınlayabilirim. daha sonra eskisini siliyoruz tabi ki.
3.yöntem, bütün içeriği wordpressten export ederiz. daha sonra import yaparken charseti düzenleyecek bir fonksiyon ekleyebiliriz (tabi ki iconv yine). (bu da şimdi aklıma geldi)