@victories, belirtmiş zaten ama isterseniz WHM'den de yapabilirsiniz.
Service Configuration >> PHP Configuration Editor 'a girin.
Adcanced'ı tıklayın, Ardından date.timezone 'u sayfada aratıp Karşılığındaki değeri değiştirip, Restart Services kısmından HTTP'yi restart edebilirsiniz.
Belirttiğiniz yeri buldum ancak karşısında Europe/Istanbul yazıyor saat yazmıyor? Direkt saati ayarlamam lazım?