form olmadan da değişiklikler serialize edilebiliyordu ,
Alıntı
$(function() {
$( "#sortable" ).sortable({
placeholder: "ui-state-highlight",
update : function () {
serial = $('#sortable').sortable('serialize');
http://jqueryui.com/sortable/
mesela yukarıda kod ile sortable bilgilerini serialize ediyorum.