fonksiyon deyince aklıma geldi bunu bir fonksiyon olarak yazsanız işiniz kolaylaşacaktır ve daha zevkli bir hal alacaktır

<?php
  function yuzde($a,$b){
    $c = $a / 100; 
    echo floor($b / $c); 
  }
?>

bundan sonra <?php yuzde(5,3) ?> şeklinde yazdığınızda 3, 5'in yüzde kaçıdır hemen bastıracaktır