@BestCoder arkadaşın kodu çalışmadıysa büyük ihtimalle resimi css ile background olarak vermissinizdir şöyle yapabilirsiniz;

html'i

<li id='degiscek'>Tıkla</li>

css'i

#degiscek{
  background: url(aa.gif)
}
#degiscek.aktif{
  background: url(bb.gif)
}

jquery

$(function(){
  $('#degiscek').click(function(){
      $(this).toggleClass('aktif');
  });
});