Zinan hocamın sayesinde sorun çözülmüştür kendisine çok teşekkür ederim bütün gün boyunca bana yardımcı olduğu için.

Çözüm yolunu ise aşağıdaki gibi bulduk.

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<xsl:stylesheet xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform" version="1.0" >
  <xsl:output method="xml" indent="yes" xmlns:xalan="http://xml.apache.org/xslt" xalan:indent-amount="4" encoding="UTF-8" />
	<xsl:decimal-format name="KDV_HARIC" decimal-separator="," grouping-separator="." />
  <xsl:template match="URUNLER">
    <URUNLER>
      <xsl:apply-templates select="URUN" />
    </URUNLER>
  </xsl:template>
  <xsl:template match="URUN">
    <URUN>
      <AnaKategori>
	  <xsl:value-of select="KATEGORI" />  
	  </AnaKategori>    
      <Durumu>true</Durumu>
      <StokKodu>
        <xsl:value-of select="KOD" />
      </StokKodu>
      <StokAdi>
        <xsl:value-of select="URUN_AD" />
      </StokAdi>  
      <Aciklama>
      </Aciklama>
      <Detay>
	   <xsl:value-of select="ACIKLAMA" />
	  </Detay>
      <Envanter>
	  <xsl:value-of select="STOK" />
	  </Envanter>
      <Resim>
        <xsl:value-of select="RESIM" />
      </Resim>
      <MarkaAdi>
        <xsl:value-of select="MARKA" />
      </MarkaAdi>
      <KdvOrani>
        <xsl:value-of select="KDV" />
      </KdvOrani>
      <BirimAdi>Adet</BirimAdi>      
      <BirimCarpan>1.00</BirimCarpan>     
      <HavaleFiyati>0.00</HavaleFiyati>
      <HavaleFiyatiParaBirimi>TL</HavaleFiyatiParaBirimi>
      <SatisFiyati1>
        <xsl:value-of select="FIYAT" />
      </SatisFiyati1>
      <SatisFiyati1ParaBirimi>TL</SatisFiyati1ParaBirimi>
      <Isk1>0</Isk1>           
      <SatisFiyati2>
        <xsl:value-of select="FIYAT" />
      </SatisFiyati2>
      <Isk2>0</Isk2>     
      <SatisFiyati2ParaBirimi>TL</SatisFiyati2ParaBirimi>
      <SatisFiyati3>
        <xsl:value-of select="FIYAT" />
      </SatisFiyati3>
      <Isk3>0</Isk3>
      <SatisFiyati3ParaBirimi>
        <xsl:value-of select="FIYAT" />
      </SatisFiyati3ParaBirimi>
      <AlisFiyati>
        <xsl:value-of select="KDV_HARIC" />
      </AlisFiyati>
      <AlisFiyatiParaBirimi>TL</AlisFiyatiParaBirimi>
      <Desi>
	  <xsl:value-of select="AGIRLIK" />
	  </Desi>      
     
    </URUN>
  </xsl:template>
</xsl:stylesheet>

Herkese iyi forumlar...