iki ayrı hatan var, birincisi; dosyaya dahil edilen ayar_tum.php dosyası bulunamamış, ya dosya yok ya da kontrol panelinden directory configuration gerekiyor diğer hata da veritabanı bağlantısı hatası aslında. çağırdığın mysql_real_escape_string() fonksiyonunu kullanabilmen için öncelikle veritabanı bağlantın olması gerekiyor ki bu sayfada bağlantı bilgilerinin yanlışlığından muhtemel, bağlantı sağlanamıyor.