Çayın kendisi ve suyla birlikte demlenmesi de önemlidir. Eğer bir çay demini tam almamışsa onda çiğ bir koku olur. Çayın demlenmesi de öyle aslında söylendiği gibi 10-15 dk. değildir bana göre. Çayı demledikten sonra en az bir 30 dk. geçmeli ki çay gerçekten tadını alsın. Lipton yellow kullanıyorum son 3 senedir.