define('SLEEP', 10); // Sleep time
$sleep = false; // girişte sleep yapmamak için

while(1){
    if($sleep){
        sleep(SLEEP);
    }

    $sleep = true; // sleep e devam etmek çin

    if(sleepdurdur()){
        $sleep = false; // sleep durdur fonksiyonu tanımlayıp db den okutabilirsiniz. false olursa durur
    }
}