Beyler selam hazırlamış olduğum sistemde ' karakteri kullandığımda veriyi veritabanına yazdıramıyorum.
stripslashes fonksiyonunu kullanıyorum ancak yine olmuyor yada ben yanlış yerde kullandım fonksiyonu ?

PROJE EKLEME SAYFAMIZ

		<div id="content" class="box">
			<h1>Tamamlanan Proje Ekle</h1>
			<br>
			<?php
			include("plugin/t_projeadd.php"); ?>

						<form method="post">

						<div class="col50">
			
		<p class="t-justify">   		
						<label><b>Proje Başlık</b></label><br>
						<input type="text" name="baslik" class="dsaciklama" /><br><br>
						<label><b>Yükleyeceğiniz resim boyutu ortalama 836x420 pixel olmalıdır.</b></label></br></br>
						<label><b>Başlık İçin Resim Ekle</b></label> <a onclick="window.open('upload/upload.php','Upload','width=460,height=340,scrollbars=1');return false;" href="">Resim Yükle</a><br>
						<input type="text" name="resimyolu" class="dsaciklama" /><br><br>
						
						<label><b>İçerik</b></label> <a onclick="window.open('upload/upload.php','Upload','width=460,height=340,scrollbars=1');return false;" href="">Resim Yükle</a><br>
						<textarea cols="84" rows="10" name="content" id="elm1" class="input-text"></textarea><br>							
				</p>
				
			</div> 

			<div class="fix"></div>						

			<input type="submit" class="bt" name="gonder" value="Projeyi Ekle" />
						</form>			
			<br>
		</div>

t_projeadd.php

<?php

function temizle($url)
{
$url = trim($url);
$find = array('<b>', '</b>');
$url = str_replace ($find, '', $url);
$url = preg_replace('/<(\/{0,1})img(.*?)(\/{0,1})\>/', 'image', $url);
$find = array(' ', '&amp;quot;', '&amp;amp;', '&amp;', '\r\n', '\n', '/', '\\', '+', '<', '>');
$url = str_replace ($find, '-', $url);
$find = array('.','..', '...');
$url = str_replace ($find, '', $url);
$find = array('é', 'è', 'ë', 'ê', 'É', 'È', 'Ë', 'Ê');
$url = str_replace ($find, 'e', $url);
$find = array('í', 'ý', 'ì', 'î', 'ï', 'I', 'Ý', 'Í', 'Ì', 'Î', 'Ï','İ','ı');
$url = str_replace ($find, 'i', $url);
$find = array('ó', 'ö', 'Ö', 'ò', 'ô', 'Ó', 'Ò', 'Ô');
$url = str_replace ($find, 'o', $url);
$find = array('á', 'ä', 'â', 'à', 'â', 'Ä', 'Â', 'Á', 'À', 'Â');
$url = str_replace ($find, 'a', $url);
$find = array('ú', 'ü', 'Ü', 'ù', 'û', 'Ú', 'Ù', 'Û');
$url = str_replace ($find, 'u', $url);
$find = array('ç', 'Ç');
$url = str_replace ($find, 'c', $url);
$find = array('þ', 'Þ','ş','Ş');
$url = str_replace ($find, 's', $url);
$find = array('ð', 'Ð','ğ','Ğ');
$url = str_replace ($find, 'g', $url);
$find = array('/[^A-Za-z0-9\-<>]/', '/[\-]+/', '/<[^>]*>/');
$repl = array('', '-', '');
$url = preg_replace ($find, $repl, $url);
$url = str_replace ('--', '-', $url);
$url = strtolower($url);
return $url;
}

if(isset($_POST["gonder"])){
	
$baslik = $_POST['baslik'];
$content = $_POST['content'];
$resimyolu = $_POST['resimyolu'];

if($baslik==""||$content==""||$resimyolu==""){

	echo '<div class="error msg" style="width:300px;">
			<b>Bütün alanları doldurmanız gerekmektedir.</b>
				</div>';
}else{

mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
mysql_query("SET CHARACTER SET utf8");
mysql_query("SET COLLATION_CONNECTION = 'utf8_bin'");
$query = mysql_query("insert into t_products(baslik,content,resimyolu) values('$baslik','$content','$resimyolu')"); 

 echo "	<div class='done msg' style='width:200px;'>
		<b>Proje Eklendi!</b>
			</div>";
	 } }
?>