Aşağıdaki gibi yapabilirsiniz.
form2 diye bir şey yok
form var

Kullanmak istemezseniz .after() kısmını kaldırabilirsiniz.
<form>
<input type="text" name="vyanit">
<input type="submit" value="Yanit">
</form>$("form").on("submit", function() {
var yorum = $("input[name=\"vyanit\"]", this).val();
$( this ).hide().after("<b>Yapılan Yorum:</b> " + yorum);
return false;
});