functions.php dosyasında veya başka bir yerde wp_title ye gelen değerler üstünde bir değişiklik, karakter kısıtlaması gibi işlemler yapıyormusun peki ? onlardan kaynaklanabilir.

Onun dışında temanın tüm dosyalarını utf8 bomsuz olarak göndermeyi deneyin. başka ihtimal gelmiyor aklıma.