arkadaşım sayfa kodlaman iso değilse zaten iso'dan çevirmene gerek yok.

Dosya kodlaman utf-8 olsun. Sayfada meta olarak:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

kullan. Dosyanın en üstünde de:

header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");

kullanırsan bir sorun olmaz. Get'de kullansan post da kullansan utf-8 olarak gelir zaten.