Düşünce güzel sizin geliştirmenize bağlı bir durum.
Kalkıp subdomainlerin hepsine wordpress kurup hepsine aynı tarz içerik, aynı eklentiler yönetime aynı vs. diye uğraşırsanız zor olur bence. O kadar çok mağazaya yükleneceğinize
bir tane sağlam bir mağaza bulup ona yüklenmeniz daha mantıklı olur hiç değilse uğraşacaksanızda belli bir alana yoğunlaşmak daha çok getiri sağlar..