notepad ++ uygulaması ile php dosyanızı acın üst menüde kodlama kısmından utf 88 bom'suz kodlamayı seçerseniz olacaktır
Hocam bunu bende biliyorum

ben php ile dosya oluşturtuyorum örneğin: mysqlv1.cache ve bu dosyanın içindeki verinin utf8 bomsuz olmasını istiyorum