id ile secmeniz daha iyi hem type hem name olarak kontrol yaptiginizdan kaynaklaniyor.

alt'daki oldugu sekilde calisacaktir, sonucu görmek icin chrome'dan sag klik -> ögeyi denetle -> konsol bölümünden görebilirsiniz.

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xml:lang="en">
<head>
	<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=UTF-8" />
	<title></title>
	<script type="text/javascript" src="http://code.jquery.com/jquery-latest.min.js"></script>
	<script type="text/javascript">
	$(function(){
	
		$('#hepsi').each(function(){ 
			if($(this).attr('checked') == "checked"){ 
				console.log("secildi");
			}else{ 
				console.log("secilmedi");
			} 
		});  
	
	});
	</script>
</head>
<body>
<input type="checkbox" name="hepsi" id="hepsi" value="Hepsi" checked="checked" />
<input type="checkbox" name="tip_1" value="1" />
<input type="checkbox" name="tip_2" value="2" />
<input type="checkbox" name="tip_3" value="3" />
</body>
</html>