Rıza Çeliğin A'dan Z'ye PHP kitabını tavsiye ederim.

Video eğitim seti istersen ;
http://phpogreniyorum.com/php-egitim...-ucretsiz.html

PHP'yi başlangıç düzeyinde öğrendikten sonra kendini geliştirmek için sürekli bir şeyler yaz. Ufak tefek projeleri geliştirmeye çalışırken bile araştırma yapmak zorunda kalıp sürekli yeni bir şeyler öğreniyorsun hemde elin kodlara alışıyor : )