Madem PHP konusunda teknik bilginiz var. Veritabanında adet diye alan açın. Buraya ürün eklerken adeti girin. Sonra kullanıcı kısmında adeti select box ile göstermek içinde for işlemini kullanın mesela 8 adet ürün var for ile 8'e kadar saydırın ekrana bastırın. Her ürün siparişinde adeti 1 düşürün.