if ( $kat['marka']==1 ) { // hepsi için atanmış value 1 kabul ettim
$sql = mysql_query("SELECT * FROM urunler WHERE kategoriId = '$kategori' AND urunadi LIKE '%$ara%'");   
} else {
$sql = mysql_query("SELECT * FROM urunler WHERE kategoriId = '$kategori' AND '$marka_ara' AND urunadi LIKE '%$ara%'");   
}