Windows sunucuda ASP çalıştırabilirsiniz, PHP de çalıştırabilirsiniz fakat Linux'daki kadar verimli olmaz.
Linux sunucuda PHP çalıştırabilirsiniz, ASP de çalıştırabilirsiniz fakat Windows'daki kadar verimli olmaz.

Yapmanız gereken, sunucuya ek programlar kurmak.

Ayrıca, evet, windows sunucuda MYSQL çalışır.