PHP dosyasını UTF-8 Without BOM olarak kaydedin. HTML sayfasının karakter setini UTF-8 olarak ayarlayın.
MySQL bağlantısını yaptığınız dosyada bağlantı yapıldıktan sonraki kısıma şu kodları ekleyin.

$charset = array('charset' => 'utf8', 'collation' => 'utf8_general_ci');
mysql_query('SET NAMES '.$charset['charset'].' COLLATE '.$charset['collation']);
mysql_query('SET character_set_client = '.$charset['charset']);
mysql_query('SET character_set_results = '.$charset['charset']);
mysql_query('SET character_set_connection = '.$charset['charset']);
mysql_query('SET collation_connection = '.$charset['collation']);

Büyük ihtimalle sorunun çözümlenecektir. Çözümlenmezse bana özel ileti gönderin akşama doğru sorun hakkında görüşelim.