her kategori id numarasını ayrı ayrı php kontrolü yaparak renk tanımlayabilirsin.
mesela id numarası 1 olan kategori için;
Alıntı
<?php if( in_category(1) ) { ?>
<style type="text/css">background: #000;</style>
<?php } ?>
şeklinde bir tanımlama yapılabilir. Bu şekilde bütün kategorilerin id numaraları ile tanımlama yapabilirsin.