Editplus gibi bir editor ile utf 8 olarak kayıt edin sonra upload edin, sonra upload ettiğiniz dosyayı ftp editorde sağ tıklayıp özelliklerinden görebilirsiniz karakter setini.
Bunun dışında formun olduğu sayfaya sağ tıklayıp bilgilerden karakter setine bakabilirsiniz.
Notepad++ ile yapıyordum... Şimdi not defteri ile açtım ve farklı kaydederken utf-8 yaptım... ANSI seçiliymiş...
Çok teşekkür ederim. Çok sağol... Sorunum giderilmiş.