Girişleri şifrelemekten kastınız tam olarak nedir acaba? Şu yazım şeklimi :

$sql=sprintf("INSERT INTO tablo (alan1, alan2, alan3) VALUES ('%s','%s',%s)",
mysql_real_escape_string($_POST["a1"]),
mysql_real_escape_string($_POST["a2"]),
mysql_real_escape_string($_POST["a3"])
);