<?php 
include("veritabaninabaglan.php"); // veritabanına bağlan

if(isset($_GET["islem"])) $islem = $_GET["islem"];
if($islem=="")
{
echo '
<form action="cinsiyet.php?islem=kaydet" method="post">
<input type="radio" name="cinsiyet" value="erkek" /><label>Erkek</label>
<input type="radio" name="cinsiyet" value="kız" /><label>Kız</label>
<input type="submit" value="Cinsiyet Kaydet"/>
</form>';
}
elseif($islem=="kaydet")
{ 
$cinsiyet = $_POST['cinsiyet'];
$sql = mysql_query("insert into tablo_ismin (cinsiyet) values ('$cinsiyet')"); // veritabanında tablo ismin altında cinsiyet oluştur.
echo "Cinsiyet Kaydedildi.";
}
else
{ 
echo 'Kaydedilemedi!';
}
?>

Yukarıdaki şekilde yaparsan işin görülecektir. Hangi seçimi yaparsan o yazılacak.

Veritabanına yazdırmak istediğin veri value="" alanıdır.

Not: Kodları tek sayfada çalıştırabilirsin. Üst bölümde verileri çeker alt bölümde kayıt işlemlerini yapar.