Burada istediğin işi gören eklenti var. Yalnız linke tıklayınca disable ettirmek yerine "current-month weekday" sınıfına "selected" eklendiğinde disable ettireceksin.
yanlış anladın sanırım. demek istediğim bu değil, 1 yıllık takvim tablosundan müşteri otel rezervasyonu için tarih aralığı seçecek ancak malum otelin yada apartın dolu günleri olacak daha önceden database e girilmiş yani o tarihleri seçemeyecek.