kullanırsın, escape kullanman lazım \' şeklinde.
yani yazı içinde ' kullanacaksan
$yazi = 'Ankara\'ya gideceğim.';
şeklinde.
Yada;
$yazi = "Ankara'ya gideceğim.";
üsttekinde hata alma sebebiniz arrayın son öğesine "," konulması diye tahmin ediyorum.
Digiklan arkadaşın verdiği örnekle iş daha basit ve performanslı bir şekilde halledilir.