Resim sayısı belli değilse veritabanından rasgele çekme. Toplam sayıyı al 1, den toplam sayıya kadar rand et çıkan sonucun resmini alabilirsin böylece.

Resimleri kaydederken resimler/1.jpg 2.jpg tarzında kaydedeceksin. sonra <img src="resimler/<?php echo rand(1 , $dbcount ); ?>" />