$çekilecek='<img src="http://r10.net">';
preg_match('#src=\"(.*?)\"#si',$çekilecek,$sonuç);
//değişkeni arar, ilk bulduğunda aramayı bırakır.
//tüm değişkeni aramak için preg_match_all kullanın 
echo $sonuç[1];
//preg_match_all kullanımında $sonuç array oluşturur.
//aslında zaten arr olur da 1 sayısı kaçıncı (.*?) kısmını alacağını söyler.
// Çıktı: http://r10.net