gzou adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle 
<?php
$soyisim="taşçı";
$ilkharf= substr($soyisim, 0,1);
echo $ilkharf;
?>
Veritabanında Ali Taşçı olarak kayıtlıysa explode ile ayırmakta fayda var.