Bahsettiğin yöntem PHP handleri modüler olarak kullandığında geçerli. cPanel default olarak suPHP ile gelir. Eğer ayarlarda değişiklik yapmadıysan, suPHP kullandığını düşünüyorum PHP handler olarak.

Hesabın public_html dizini altına bir php.ini oluştur ve içine şunu ekle;

safe_mode = off


Eğer olmazsa, detaylandıralım sorunu.