jacascriptte frame alanını tanımladığınız değişkeni encodeURI($('input').val())
olarak tanımlarsanız sorun çözülür eğer serialize kullanıyorsanız
var a = encodeURI($('from').serialize());
oalrak tanımlarsanız sorun ortadan kalkar düşüncesindeyim
bununla beraber php dosyanızda gelen veriyi url decode edip orjinal halini alabilirsin