İlk Önce urun Tablasounda kategori Diye Bir Sütunun Olması Lazım .

Sonra Linkler
/urunler.php?kat=ayakkabi
/urunler.php?kat=canta

Gibi Yaparsın.

urun.php De İse ;

$kat = $_GET['kat'];

$sql = mysql_query("SELECT * FROM `urun` WHERE `kat` = '".$kat."'");

Yaparsın . Sonra While İle Listeletirsin