Sizin verdiğiniz ffmpeg.exe yi kendi indirdiğim ffmpeg.exe'nin yanına attım ve scriptte hiçbir değişklik yapmadan sadece sizin verdiğiniz ffmpeg.exe yi seçtim exec komutunda ve çalıştı, yani yol doğru, sadece benim indirdiğimde sıkıntı var neden bilmiyorum.