Bu dönüştürme sizin Türkçe veya başka bir dilde girmiş olduğunuz karakterleri okutmayı sağlayan bir işlemdir. Bazen header() bazen de session_start() komutları bu dönüştürme olmadan hata verirler.
Evet header dosyasındaki kodları index dosyasına eklediğimde hiç bir hata vermiyordu.