bu fonsiyona şöyle bir soruyla gelsem ne cevaplar alırım

if ($_POST){
$Ad_Soyad=mysql_real_escape_string(trim($_POST["Ad_Soyad"]));

şeklinde bir düzenlemem var. bu yeterli mi yoksa yoksa bi üstteki kodları kullanmak şartmıdır?

ayrıca bu yukarıdaki kodları config.php (her sayfam bunu include ediyor) içine koysam ve hersayfamdaki post get gibi gelen verileri aşağıdaki gibi başına "guvenlik" ekini koysam çalışmasında bir sıkıntı olur mu (belki biraz salakça oldu ama inanın bu konuda tam sıfırım)

$adsoyad = guvenlik($_POST['adsoyad']);