Merhaba, istediğiniz şey setInterval ve clearInterval ile yapılabiliyor.. Örnek bir jquery slider uygulamasının nasıl yazılacağına dair videolu eğitim linki aşağıdadır;
(otomatik geçiş - üstüne gelince durma - düğmelere basınca geçme vs.)
http://www.youtube.com/watch?v=WppxmcUc9Ok