Teşekür edeirm arkadaşlar
Ömer Faruk Şimşek in sitesindeki metod ile çözümü sağladım...
Bu işlemi yapabilmek için de VmWare Esxi server dan terminal açarak yapabildim
Çözümü sağladığım bilgi :

Eğer boot loader kullanıyorsanız, Menüde iken [A] tuşuna basarak Append Mode da bilgisayarı açıyoruz.
grub append> ro root=LABEL=/ gibi bir ekran karşımıza geliyor. Sadece Space Bar tuşuna basarak bir boşluk verip single yazıp ENTER a basıyoruz.
sh-3.1b# gibi bir satır gelecektir.
passwd root komutunu yazıyoruz.
İki kere yeni şifreyi sorduktan sonra aktif hale gelecektir.