Kırmızı etini 1 gün önce süt ile terbiye edip buzdolabında dinlendireceksin.. Kekik ve baharatla az bişey kızarttıktan sonra güzel bir yoğurt sosuyla tadlandıracaksın. Yemekten sonra atıştıracağın cipsin olacak.
Geçiceksin balkonuna uzatıcaksın ayaklarını tadının çıkaracaksın istanbul'un,elinde sıcak şarabınla...
Öteki tarafta da cefası var o ayrı mevzu (: