Capability manager eklentisini kurun:
http://wordpress.org/extend/plugins/capsman/

ve wordpress panelinden kullanıcılar sekmesi > capabilities kısmından yazar için şu işareti kaldırın : "publish posts"

bunu yaptıktan sonra yazarların yazı ekleme panelinde "yayımla" butonu "inceleme için gönder" butonuna dönüşecektir. böylece yazıları siz onaylamadan siteye yayınlanmayacaktır.