function func_1(){

echo "1. fonksiyon";

}
function func_2(){

echo "2. fonksiyon";

}

$fonksiyon = "func_". $_GET[id];

$fonksiyon();

Kullanıcıdan gelen değer ile fonksiyon çağırmanı tavsiye etmiyorum.
Switch kullanmak daha mantıklı. Ben olayın istediğin olurunu göstermek için yazıyorum. Switch kullanmanı tavsiye ederim.