Selectbox'lar veya datepicker olaylarıyla günleri belirleyip unix_timestamp modunda veritabanına aralarında virgülle kaydedin. Sonra PHP tarafında okurken explode ile ayırıp foreach'te date() fonksiyonunda d, m ve Y karakterlerini kullanıp javascript takvim eklentisine kod olarak ekleyin. Yazı biraz karışık görünüyor olabilir, uygulamaya başlayınca ne demek istediğimi anlarsınız.