varchar yada nvarchar değişken içerikler için kullanılabilir tiplerdir. Sizin belittiğiniz karakter sayısına kadar ve ondan az verilerin tutulmasını sağlar. Yani tutulacak karakter sizin belirtmiş olduğunuz karakter sayısından az ise nvarchar yada varchar karakter sayısını alanın karakter sayısına tamamlamaz , girilen karakter kadar byte cinsinden yer ayırır.

Eğer girilecek karakter sayısı belli ise char kullanmanız hız açısından daha elverişli olacaktır.

Boşluk bir karakterdir.

Daha detaylı bilgi almak için
http://www.sqlogren.com/?tag=nvarchar