sadece database varsa db bilgisi felan bulamazsın dosyalar varsa include/config.php de bulabilirsin ama db bilgisini ne yapacaksınki phpmyadminden yükle o datayı kullanırsın
Eğer backup Create scriptiyle oluşturulmuşsa, (phpmyadmin veya mysql wench böyle yapıyor) db ve tüm tablo adlarını kolaylıkla bulabilir. Eğer opsiyonlar seçiliyse user bilgisi de (şifre hariç) backup dosyasının içinde mevcuttur.
Sizin dediğiniz /config.php de mantıklı ayrıca.