Yanlız o şekilde kullanma bence. Kaç tane kategori varsa okadar sorgu yapılacak israf.

$veriler = NULL;
foreach($ozellik as $oz): 

//Verileri burada tek değişken olarak kullan
$veriler .= "(ID,$oz),";

endforeach;

mysql_query("INSERT INTO ozellik (kat_id,ozellik) VALUES $veriler");

Böylece tek sorguda halledersin işlemlerini ve çok daha hızlı olur