seemsiyah adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle 
<?php wp_create_category( $cat_name, $parent ); ?>
$cat_name: oluşturacağın kategorinin ismi
$parent: ebeveyn -üst kategori- idsi (eğer üst kategori yoksa boş bırakılır.)
teşekkürler az evvel denedim aynen dediğiniz gibi